蟠龍菜（Dragon food），又稱盤(pán)龍菜、卷切，俗名剁菜，被稱為鐘祥三絕之一，是湖北省鐘祥市特有名菜佳肴，已列入《中國(guó)菜譜》，其制作技藝列入湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。蟠龍菜誕生...