干鍋包菜是一道四川的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹筍、豬肉等；工藝是炒，各個(gè)地區(qū)有不同的做法。干鍋包菜是一道成本相當(dāng)?shù)偷拿牢?..