肉末茄子是主要以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜肴，具有咸鮮可口、油而不膩的特點。起源于西漢，屬于家常菜。營養(yǎng)豐富，且容易上手。色香味俱全，營養(yǎng)豐富。對高血壓、動脈硬化、咯血、及壞...